物联网技术在零售行业供应链中的应用研究
摘要：零售供应链作为连接生产、仓储、物流、销售的合作联盟，每天要处理大量的货物，物联网技术的应用将大大降低人工操作的错误率，提高零售行业的服务质量。将物联网相关技术融入到零售行业供应链的建设中对企业的竞争力的提高具有重要意义。并且提出对我国零售行业供应链应用物联网技术存在的制约因素及相关建议。
关键词：物联网，零售行业，供应链
1 物联网的概念
物联网(The Internet of Things，IOT)的概念于1999年提出的，一般对于物联网的概念描述都偏重于其功能和特点，目前较为常用的表述是：任何物品通过RFID、激光扫描器、全球定位系统 (Global positioning system，GPS)、红外感应器等信息传感设备，按照约定的协议，与互联网连接起来，进行信息数据的交换和通讯，实现智能化识别、定位、监控、跟踪和管理[1]。
这个定义有两层含义：第一，物联网的基础和核心仍然是互联网;第二，物联网的客户端不再仅仅局限于人与人之间，而是延伸并扩展到了人与物品、物品与物品之间的信息交换。
2 零售行业及供应链概述
2.1 我国零售行业概述
零售作为一种交易形式，是直接将商品或劳务销售给最终的消费用户的活动，同时也为消费者提供了一种销售商品的商业活动环境，让消费者从零售商企业获得消费品和与消费品相关的五星服务，零售直接关系着居民的生活质量和生活方式，是社会资源分配的最后一个阶段。传统的零售业就是直接将产品销售给消费者，出售生活资料以及有价商品，属于流通领域，零售的职责就是在恰当的时间和地点，以恰当的价格和形式，向需求者提供恰当数量的商品。我国的.经济快速发展使消费需求不断变化，传统的零售业态也己经向多样化转化，以连锁为特征的超市、便民连锁店异军突起，与百货商场一起构成了我国零售业态主体结构模式。
2.2 零售供应链概述
供应链是围绕核心企业，通过对信息流，物流，资金流的控制，从采购原材料开始，制成中间产品以及最终产品，最后由销售网络把产品送到消费者手中的将供应商，制造商，分销商，零售商，直到最终用户连成一个整体的功能网链结构。它不仅是一条连接供应商到用户的物流链、信息链、资金链，而且是一条增值链，物料在供应链上因加工、包装、运输等过程而增加其价值，给相关企业带来收益[2]。
供应链是从系统方法的角度考虑问题，关注的整个对象是整个“链”，强调企业要更有效的控制、利用和优化配置内部资源，同时也要关注企业外部的资源。供应链的目地在于追求效率、效益以及整个系统费用的有效性，其价值来自于组成供应链的各个环节中信息流、物流、服务流、资金流以及知识流等流程上的协同合作。
3 物联网在零售行业供应链中的应用
3.1 物联网技术在零售行业供应链应用中的优势
物联网技术在商品的各个环节中起到重要的作用：
(1)生产制造环节可以完成自动化生产线运作，实现整个生产线上对原材料、零部件、半成品和产成品的识别和跟踪，减少人工识别的成本和出错率，提高企业效率和效益。
(2)在配送环节，物联网技术能够自动获取进、出配送中的商品信息，提高了整个供应链中配送的速度和分拣的效率。
(3)在零售商品运输中，在途运输的商品和车辆贴有电子标签，铺设在路边的定点读写器可以读写信息，通过通信卫星将信息传送给调度中心，以动态跟踪整个商品的运输过程。
(4)在存储环节，RFID能够改进零售商的库存管理，适时补货。
(5)在仓库货物的出库、入库已经库存盘点中降低人力，减少出错率，以提高效率。物联网技术能够有效跟踪运输与库存;电子标签可以对商品的有效期进行监控;RFID还能够在付款台前实现自动扫描收费，大大的缩减了零售业中的人工成品，提高企业的效益。
采用物联网技术的零售行业供应链提高了客户的满意度，这是供应链管理与优化的最终目标，也是零售企业发展的基石，是企业成长的源泉。供应链流程上的再造与设计对提高企业管理水平、管理质量和管理流程，具有无可替代的积极作用。同时，随着物联网技术在零售企业供应链流程的发展、扩张和成熟，企业管理的系统化和标准化的质量都会得到很大程度的提高。结合物联网技术整合供应链将大大降低供应链内各环节的交易成本，缩短交易时间。供应链的自动化，预测的精确度将大幅度的提高，这将导致企业不仅能生产出需要的产品，而且能减少生产的时间，更大幅度的进行网络的扩张。
3.2 物联网技术在我国零售行业的应用
物联网技术在我国的发展也渐渐融入平常百姓的居民生活，国内零售行业也开始采用这一先进技术，据2011年10月19日《齐鲁晚报》报道，国内零售企业华联超市，在山东省济南市 13家销售点的猪肉上配备了“身份证”。这标志这济南市猪肉系统正式启用了物联网技术。市民只要在华联超市购买了猪肉，无论多少，只要出现了质量问题，就可以迅速锁定事发源头。据报道称，10月12起，济南在全是纳入追溯系统的试点超市正式启用“身份证”系统：华联超市广场店的后台，电脑上都连接着一个智能读写器，超市每天进货时，只需要将供应商的智能卡放在读写器上，所供应的猪肉产品信息就能够一目了然。当这些猪肉销售时，即时信息也会通过超市的质量信息追溯系统，自动上传数据到济南市生猪产品质量安全信息追溯系统，稽查大队将随时了解某批猪肉的销售情况，包括销售时间、销售地点，销售数量等。“如果一批次来了30头生猪，一位市民哪怕买了其中的一两肉，发现它有问题，我们都可以在第一时间找到这30头猪的去向，并迅速处理。”济南市将重点在余下的大中型超市、几百家冷鲜肉专卖店中广泛实施肉品追溯系统，为每一两鲜肉都配上“身份证”，保证市民的食品安全【3】。
4 对我国零售行业供应链应用物联网技术的制约因素及建议
4.1 主要制约因素
(1)RFID技术统一标准制定滞后
目前，我国在物联网技术标准上尚未实行统一的方案，在RFID技术上，还不能与美国、日本等发达国家进行有力的竞争。虽然，我国目前在制定传感器网络的国际标准中占有举足轻重的地位，但是仍然需要努力研发先进技术、突破瓶颈，进一步扩大物联网技术发展的领域。