探讨CIS的餐饮业标准化管理模式文献

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参考文献:

　　1.丁玉勇,程大进.以烹饪标准化促进中式餐饮标准化现化化发展.中国经贸,2009(10)
　　2.李晓黎.ISO9000与餐饮标准化[J].世界标准化与质量管理,2001(12)
　　3.李健,李祝舜.现代中餐企业的标准化研究[J].桂林旅游高等专科学校学报,2006(1)
　　4.陈荣荣,刘英骥.现代企业形象塑造.经济管理出版社,1997
　　5.于千千,张雪占.论餐饮产品标准化管理.云南财贸学院学报(社会科学版),2008
　　6.斯蒂芬•P•罗宾斯,马莉•库尔特.管理学.清华大学出版社,2005
　　7.贺玲玲.餐饮业标准化问题的研究.商场现代化,2008.10
 

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