议主题酒店在我国的发展对策

时间:2017-08-30 论文范文 我要投稿

 摘要:主题酒店是20世纪后半期引入酒店业的一个概念,随着酒店行业竞争日益激烈,主题酒店的建设已成为一种国际潮流。主题酒店的出现为中国酒店业的发展提供了新思路,是中国酒店业未来发展的必然选择。

  文章分析了我国主题酒店发展中存在的问题,提出了我国发展主题酒店的对策。

  关键词:主题酒店;产业经济;酒店文化;酒店品牌营销。

  一、主题酒店的基本理论。

  (一)主题酒店的定义。

  主题酒店即使用特定主题为主旨,并配之以相应的建筑风格与装饰艺术,营造特定的文化氛围,使客人能够感受一种独一无二的特色风格。特定主题不仅要体现在酒店的外观上,也要体现在酒店服务的各个方面,以个性化的方式展现给顾客,并使顾客接受并自然的融入到酒店独特的文化氛围之中,尽情体验和享受其中的轻松愉悦感觉。而关于主题的选择具有非常高的自由度,如城市、自然;历史、文化;神话传说、童话故事等。

  (二)主题酒店的灵魂。

  主题酒店的灵魂就是文化,文化在这里更强调的是一种产品和服务的文化。酒店从驿站、客栈开始,发展到现代标准化的酒店时期,再到如今的个性化发展,酒店作为为旅行的人们提供食宿等相关服务的载体,已经远远超过了其初始阶段为旅行的人们提供简单食宿的概念。经过标准化的饭店大发展,酒店服务质量已获得很大的提升,当前酒店的服务水平已经成为客人对酒店的基本要求。客人对于酒店的预期已经由简单的食宿到高质量的产品和服务,目前对酒店的预期已经是入住酒店要能成为客人的一种体验。一种超越其日常生活的一种体验,这就是文化。

  二、主题酒店在国外的发展趋势。

  (一)酒店规模大集团化程度高。

  国外有些主题酒店规模庞大,客房数量巨多,例如米高梅酒店有5005个客房,威尼斯酒店更是达到了6000间客房。拉斯维加斯的贝拉吉欧酒店、梦幻酒店和金银岛酒店、韦恩拉斯维加斯酒店等都是由韦恩一人投资的。另外,马戏酒店、石中剑酒店、金字塔酒店、曼达利海湾酒店等都是由马戏集团投资建造的。

  (二)重视环境营造及突出强调水元素。

  国外主题酒店都将酒店周边环境加以建设改造,使之与酒店的主题相呼应。这样可以为顾客创造良好的主题体验环境,使顾客在其中尽情感受主题文化的独特魅力。在塑造体验环境过程中,酒店对水元素情有独钟,或者在酒店周边设置水面,或者在酒店内部突出水的存在。

  (三)娱乐及体验性高。

  国外的主题酒店大多强调娱乐表演秀。酒店里面设有专门的剧场,表演特色的娱乐节目。有的节目由专业演员担纲表演,有的节目通过高特技手段进行。

  这些节目有固定的表演时间,吸引了游人的目光。不少酒店建造了主题乐园,让顾客在酒店的体验再度升级。主题乐园的体验性强,弥补了酒店现有产品的不足,因而可以很好地满足顾客的体验需求。

  三、我国主题酒店发展中存在的问题分析。

  (一)主题无新意。

  很多酒店虽然有主题,多数是看到其他酒店采用此种主题成功了,于是模仿重建,没有新意,一味依葫芦画瓢,重复建设严重,浪费资源却没有达到好的效果,也无法提高客房的销售率。很多主题酒店是看到其他酒店的成功案例,直接照搬过来用,但是和自己本土资源无法相互呼应,这类主题酒店的生命力就不强。

  (二)文化韵味单薄。

  有些酒店选择的主题文化韵味淡,没有体现出主题酒店的优势,只是对外宣称是主题酒店,借以招客人入住。并不是所有的主题都会带来大量的客源,要对目标群体有吸引力,并且具有一定的文化内涵,这样才不是空洞的主题,文化在酒店主题上尤其重要。

  没有文化这个载体,主题酒店难以发展下去。

  (三)营销手段薄弱。

  主题酒店在营销上方法简单,无法最大限度吸引客源,造成有大量闲置客房的情况,现在国内酒店营销手段简单,没有多方位应用营销的方式。应用网络营销的主题酒店并不多见,有酒店自己的网站的主题酒店更是少之又少,多数是电话营销,旅行社推荐等其他方式。

  四、我国发展主题酒店的对策。

  (一)主题酒店的主题设计。

  1.确定主题的关键。一个成功主题的确定,要达到四个基本条件:一是符合市场发展的规律,二是要紧密结合本土文化,三是要和酒店企业文化论文" target="_blank">企业文化契合,四是要能突显酒店提供的产品的特色。此外,主题要成功,是要吸引顾客,而不是把顾客排除在目标群体之外,如果因为主题而使顾客走失,那更得不偿失。

  2.多方位的主题展示。主题酒店有着特定的主题,主题体现在酒店的建筑风格和装饰艺术上,体现于特定的文化氛围,顾客能从中获得富有个性的文化感受。酒店内采用的颜色、陈设品、艺术画等都是展现主题的载体。主题的展示可以分不同的层次进行,可以是整个酒店,这样就成了主题酒店;可以是围绕一个主题,也可以运用多个和谐一致的主题。不同层次的主题展示要求做到主题独特,主题和谐一致,以及主题鲜明而富有吸引力。

  3.主题的深化与传递。题的深化与传递指将主题所代表的文化内涵渗透到酒店的硬件和软件,强调系统性和整体性。该阶段的主题展示从酒店的地理环境、建筑外观、内部环境和氛围逐渐细化到宾客物品、各种餐饮产品、商品,并通过酒店的营销活动,如员工服务、艺术品装饰等将酒店主题传递给宾客,满足宾客的心理想象,从而使顾客满足和产生愉悦的心情。主题的深化主要是细节上的表现形态,也就是宾客在酒店看到和感受到的种种细节。

  (二)主题酒店的主题营销。

  1.主题扩展化策略。在坚持设计主题理念的基础上,应市场需求的不断变化而不断增添不脱离原有主题的产品或服务素材,来充实本身主题内涵就是主题扩展化策略。只有不断横向开发充实酒店的主题,纵向开发深化细分,实行多元化发展,才能不断占领潜在及细分需求市场,在不断引进不同时期市场、文化新元素的情况下,依规划不断推陈出新,细分主题,开发子主题的酒店产品,就可达到可持续发展的目的。

  2.产品多样化策略。主题酒店产品多样化主要体现在:第一,独具一格的产品特色。任何酒店都在资源、管理、服务以及技术方面存在一定优势,若能在其具有优势的方面推出极具竞争力的产品则能使产品达到特色差异化;第二,高度现代化的表现方式。现在科技的发展使表现方式有了更大效果,在运用声、光、电等各种形式手段来包装主题产品,给旅客不断产生视觉冲击,感官享受,就能达到产品多样化的目的;第三,具有互动性的项目活动。多多开展符合自身条件、资源优势,以及互动性强的娱乐活动项目,也将大大增加客人的认同感。

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