论文关键词:旅游教育 课程体系 优化设置
论文摘要:本文运用文献、调查和实践教育的方法，从当前旅游高等教育课程体系的现状入手，以全新的现代教育理念和超前的改革发展意识，从理论和实践上探讨了旅游管理专业课程体系优化思路，并提出了自己的一点建议。
在高速发展的旅游业背景条件下，课程体系和教学改革研究已成为一个极具现实和理论研究价值的焦点。目前旅游管理专业课程体系基本框架初步形成，课程结构有了长足的进步，但与旅游市场对人才需求的要求相比，还有较大差距，因此，更新教育理念，开发出符合旅游教育规律和人才培养目标的科学、合理的课程体系，对于推动旅游高等教育的发展和旅游管理专业的学科建设，具有十分积极的现实指导意义。
一、对现行课程体系的整体评价
课程体系是为人才培养服务的，课程体系的完善、合理与否，在根本上决定着学校的教学内容和学生的知识结构，决定了人才的培养质量。与此同时，我们也看到，与那些相对成熟的专业相比，旅游管理专业起步较晚， 而且现行课程体系在旅游业大发展态势下也暴露出一些问题，具体表现为:
(一)目标模糊
培养目标定位不准，主要表现:为旅游行业培养什麽类型的人才(是面向市场的服务操作型人才、基层管理人才、中高层管理人才，还是培养学术研究型人才)，目标定位不十分明确，以致教学计划、课程设置针对性较差，从而限制了学生专业素养的形成和提高。
(二)体系欠缺科学性
课程体系没有形成有机的整体，显得零散而不成系统，反映到课程设置上导致许多课程在内容上或重复，或缺漏，在课程结构上或顺序错乱，或轻重颠倒，课时比例分配不完善，课程时序衔接错位，学生和教师无所适从。
(三)学不致用，能力不强
已成为相当一部分旅游管理专业的学生面对就业时的最大困惑。由于旅游人才培养(教育)与市场(产业)需求相脱节，课程设置缺乏针对性，书本知识与实践能力不能有效地对接，有些实践操作技能的实习课程流于形式，使培养出来的人才在知识、能力结构等方面难以适应旅游行业相关岗位的任职要求，造成旅游人才短缺与旅游院校学生就业难的尴尬境地。
(四)特色不明
体现在课程设置上的不统一，特色课开设的贫乏。在《普通高等学校本科专业目录》中规定的旅游管理专业的13门主干课程，在不同院校的开设程度不一，专业基础课和专业课的设置存在很大差异，从中反映出各旅游院校之间缺乏统一的体现专业特色的主体课程，没有形成明确的核心学位课程，影响学生专业特长的形成和发展。同时，目前许多高校(包括地方院校)旅游管理专业的课程体系中缺少体现地方特色的乡土旅游课程和教学内容，学生毕业后岗位适应期较长。