浅谈化学教材附录中教学资源的利用

浅谈苏教版化学教材附录中教学资源的利用

　　论文关键词:苏教版化学教材　附录　附表　教学资源　开发

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　　论文摘要:附录是教材的一个重要组成部分，涉及到高中化学中的基本概念与理论、化学计算、化学与生活和化学与技术等多个知识体系，蕴含了丰富的教学资源，本文试从课堂教学、习题命制与研究性学习三个方面对其进行了利用与开发的研究。

　　附录是教材的一个重要组成部分，其内容丰富，知识面广，涉及高中化学的大部分知识体系。其作用主要体现在以下三个方面:(I)教材中零散内容的归纳与总结，如“中英文名词对照表”、“基本操作与气体发生装置”;(2)为某些抽象理论提供必要支持的科学原始数据，如“人体内常量元素、微量元素的含量”、“难溶电解质的溶度积常数”等;(3)课本某些内容的补充、延伸，如“几种常见塑料的外观”，“常见合金的组成、主要性质及用途”。在实际教学中，笔者发现，绝大多数的学生或教师对教材附表的使用仅停留在浏览、查询的最初阶段，而忽略了附表所蕴含的丰富教学资源。本文试结合具体的操作，举例说明此类资源合理开发的若干措施。

    一、苏教版化学教材附录(或表)的统计与分类

    I.统计:本文共统计了我省正在使用的七套苏教版教材，附录共计32个。

2.分类:按知识体系大致可以分为以下几类。

    据上可知:附表中涵盖了高中化学中基本概念与理论、化学计算、化学实验、化学与生活和化学与技术等多个模块的知识体系，如此丰富的教学资源，注定它不应该成为“被遗忘的角落”。

    二、附表教学资源的利用与开发

    (一)立足本位，让附表成为课堂教学辅助资源

    教学片段:

    《化学与生活》专题2:“营养均衡与人体健康”中的“人体必需的元素”部分。

    师:元素周期表中112种元素的发现经历了一段相当漫长的过程。随着科技水平的提高，人们发现，人体本身就是一座蕴含大量元素的宝库，真有些犷梦里寻他千百度，蓦然回首，那人却在灯火阑珊处”的感觉，人体中含有哪些元素呢?必需的元素有多少种?按照其在人体内的含量，又是如何分类的呢?请查阅课本后附表4“人体内常量元素与微量元素的含量”，结合相关内容讨论后回答。

    学生活动:查表，讨论。

    生:人体内含有的元素有印种以上，人体必需的元素有27种。含量高于0.01%的有11种，称为常量元素;含量低于0.01%的有16种，称为微量元素。

    师:缺乏必需元素会给人体健康带来不利的影响，我们可以通过调节日常饮食来补充必需元素。许多常见的食物中富含各种元素，请结合课本附表5“一些食物中的营养素含量”，说说缺钙、缺磷的患者可以多吃哪些食品。b_break]

    生:缺钙，豆腐等豆制品、牛乳等乳制品;缺磷，花生仁、卿鱼、鸡蛋等。……

    点评:附表的存在，为学生在课堂上完成信息检索提供了可能。师生之间通过一问一答形成了有效的互动，学生为寻找正确答案所做的查询、比较、归纳等活动又使其主动性得到了充分发挥。这正是新课程所倡导的“过程与方法”教学目标的实现过程。

    除了作为教材补充资料的可查询、可检索的基本功能，附表还有一定的规范指导功能，如实验室安全守则、实验室事故处理、基本操作与气体发生装置、误差和有效数字运算规则等。

    (二)挖掘内涵，让附表成为“青出于蓝而胜于蓝”的命题资源

    例:以下表格摘自《化学反应原理》教科书附表n、m.结合相关知识回答以下问题:

    (I)在含相同物质的量浓度的的溶液中，逐滴加人MgCl2稀溶液，刚开始生成沉淀的化学式是:＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿。

    考查要点:沉淀的生成与转化

    (2)25℃时，AgCI, Agar, AgI三种盐的溶解度由小到大的顺序是: ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿。

    考查要点: 与溶解度的相关计算

    (3) 在水溶液中不能大量共存的原因是: ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿;相应的离子方程式是: ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿。

考查要点:水解原理、离子反应问题

    点评:本题为信息题，涉及水解原理、离子反应、沉淀溶解平衡等知识点，综合考查了考生处理信息、运用信息和整合信息与所学知识的能力。原本我们熟视无睹的教材附表在重新组合设计后，隐藏的知识点一一显现。正所谓“源于教材，高于教材”，学生通过类似练习，可以逐渐养成钻研教材的习惯，完成从“知其然”到“知其所以然”的能力飞跃。

    (三)拓展外延，让附表成为研究性学习资源

    1.直接作为课题使用。

    如:根据《化学与生活》附表6“常见的食品添加剂”，笔者与学生共同拟定的研究性课题为:食品添加剂的副作用调查。

    2辅导性资料。

    在有关水质检测的研究性课题中，可分别以《化学与生活》附表3“生活饮用水水质标准”、《化学与技术》附表1“常用废水处理方法”为辅导性资料，以减少研究过程中的不便。
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