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农林院校包装工程专业实验教学改革研究
作者：李春伟 徐淑艳 张群利 王桂英摘要:分析了包装工程专业实验教学中存在的问题和不足，提出了改革和创新的内容和方向。其内容包括：建设一体化多层次的实验教学体系、加强实验室师资队伍建设、创新实验教学内容与考核方法和创建网络虚拟包装实验室。
关键词:包装工程；实验教学；虚拟包装实验室
1引言
实验教学是高等学校教学活动中的重要组成部分，在培养学生实践能力、分析和解决实际问题能力及严谨的科学态度方面，具有其他教学环节无法替代的作用。但是，传统的实验教学模式，已不能适应新世纪对人才培养的需要，大多数实验教学都不同程度地存在着问题[1-3]。东北林业大学包装工程专业自2001年开办以来这几年经过多次修订教学大纲和人才培养方案计划，调整专业课程体系和课程结构设置，逐渐适应了新形势下社会对包装工程专业教育体系和特色培养人才的要求，但像许多农林院校一样，我校包装工程专业在实验实践教学方面与成立较早的包装专业兄弟院校相比还存在许多亟待解决问题，还有许多需要改革的因素。
2包装工程专业实验教学现状分析
包装工程专业在理论教学基础上，重视实验环节，许多课程，如包装材料学、包装机械、包装工艺学、运输包装、包装测试、包装印刷等都分别开设了相应的实验，通过几年的实践，发现存在如下问题。
2.1实验室管理制度封闭
实验的开设一般依附于专业课程，学生实践的时间和机会有限，影响了学生创新实践能力的训练。
2.2实验室师资队伍自身问题
在一些新办包装工程的高校，由于我国包装学科自身培养的博士至今寥寥无几，所以引进的大部分是外专业的高学历教师。这些年青教师，从高校毕业后即进入高校从事教学，自身对包装的了解和理解都非常有限，包装方面的实践能力更是十分匮乏。由这样的教师去指导学生实践，其效果可想而知，极易形成“大糊涂教小糊涂”的局面，更谈不上“应用型”人才的培养了[4]。
2.3实验内容偏重于传统验证性实验
由于包装实验的特点基本都是按照相关国家或行业标准来进行实验操作，所以造成开设的绝大多数实验都是操作型实验，较少开设设计型实验或综合型实验。单纯以“验证、认识”理论原理为准则，造成学生只看现象，不注重本质；只强调结果，不看过程的状况；使学生难以真正完整设计或检验包装，学习处于被动状态[4]。
2.4实验教学模式单一
目前实验教学仍普遍采用传统的教学模式， 即形式单一而枯燥的“教师教、学生学”的模式。学生学习处于被动状态，只是对实验内容简单机械地模仿，学习积极性和主动性没有被调动和激发，没有达到培养和锻炼学生实践动手能力和创新能力的目的[5]。
3包装工程专业实验教学改革举措
为了达到高等教育的目的，培养具有创新精神和实践能力的学生，针对实验教学存在的问题，应采取以下措施进行实验教学改革。
3.1建设一体化多层次的实验教学体系
从总的包装工程创新人才培养目标出发，根据各院校包装专业的特点统筹安排实验内容，合理选择实验项目，合并内容重复或类似的实验项目。按照理论课程教学计划，构建由浅入深包含验证性实验、综合性实验和设计(创新)型实验的具有内在联系的、层次分明又形成一体化系统的全方位多层次的实验教学新体系。其中，验证性实验对理论课内容进行复现，以利学生对包装基础知识的掌握，如纸、软塑包装材料基本性能测试、包装机械原理等。综合性实验则侧重于某些理论知识的综合应用，将相互联系的实验重新整合成若干项综合性实验，要求学生综合利用所学知识解决实际问题，如跌落试验、冲击试验与包装材料缓冲性能评价相结合。设计性实验要求既具有综合性又有探索性和创新性，注重对学生创新思维和能力的培养提高。学生需在教师指导下独立完成从文献资料检索到试验方案设计、确定，到实验操作及结果分析的全过程，充分发挥学生的主观能动性和创造性。如液晶显示器包装设计，包括包装材料的选用、包装结构设计、包装性能试验及评价等全部由学生独立完成[5]。
3.2加强实验室师资队伍建设
建议包装工程专业实验室成立了由9名人员组成的实验室管理队伍。实验中心主任按一级学院规定竞争应聘上岗(须具有高级职称)。实验技术人员按我院“实验技术人员岗位聘任实施办法”进行公开招聘。中心的实验专职人员岗位与管理岗位结合，按照“强化岗位、按需设岗；淡化身份、择优聘任；按岗取酬、优劳优酬；效率优先”和坚持公开、公平和公正的原则，严格标准，合理流动，能上能下。随着中心使用效率的提高与实验内容的改革，同时也对实验技术人员提出了更高的要求。实验技术人员应聘上岗后，由原来只承担1~2门实验课相关工作，改要面对多课程、多种不同实验室的工作。为了能适应新的实验教学内容和实验教学岗位的需要，中心统一安排人员，杜绝一个学期都轮空工作现象。同时，组织实验技术人员定向参加几门课程的理论课学习与全程参加实验，并要求他们参加对口的学术讲座与参加对口培训，培养他们一专多能[6]。 3.3创新实验教学内容与考核方法
包装专业实验内容的选择应以加强基础技能、突出综合设计、培养创新能力为基本原则进行科学编排。在基本技能方面，既要强调必须掌握的内容，又要根据学生的能力、志趣和特长，按不同层次设计实验内容，引导学有余力、在该实验中有志趣的学生，向更高要求和难度进军，让其自我发挥并脱颖而出。在综合实验设计方面，根据现代化先进技术及课程设置情况，安排一些综合性强、实用性高、创造空间广的综合设计性题目，以培养和启迪学生的创新思维[7]。
制订新的实验操作考核体系，改变以往实验考核成绩按平时成绩记分的办法，以多种形式对教学总体效果进行综合考核评价，改革与完善学生实验考核方法和考评标准。现以实验多个环节制订考核标准，根据实验报告、实验操作技能、自行独立设计实验能力、教学实习等多方面情况综合考核，重点考核动手能力、综合分析问题的能力和创新能力。即实验平时成绩综合占25%，对全部实验过程、结果等进行考核，也对实验操作过程的规范性和课堂提问进行了考核；实验基本技能考核占40%，综合性设计实验占25%，实验课程论文和实验报告占10%[8-10]。
3.4创建网络虚拟包装实验室
由于包装工程学科的特殊性，包装工程实验室占地面积大，仪器设备昂贵，升级换代较快，设备生命周期内的利用率偏低。近几年，高校不断扩招，在校生人数迅速增长，实验室资源日趋紧张，除了满足学生教学需要，实验室还要承担科研、对外服务等任务，常有时间冲突，给试验安排带来很大的困难，所以问题尤其严峻。为解决上述问题，很多包装界人士献计献策，并取得了一定效果。随着互联网的蓬勃发展，信息传播速度急速增加，改变了人们生活的方方面面。包装工业也深受影响，有许多包装网站应运而生，而且对包装工业的发展起到了积极的推动作用。这就意味着把互联网技术应用于包装工程实验室，建立网络虚拟实验室成为一种趋势，用这种方法解决包装工程实验室所面临的问题成为一种可能。应用网络技术构建并设计虚拟包装工程实验室，体现了开放性、交互性、灵活性、共享性、高效性、自主性等原则。网络虚拟包装工程实验室的建立可以使在校学生对包装实验产生更加浓厚的兴趣，节约了资源，有利于提高科研的效率和效果[11-12]。
4结语
以包装专业实验教学模式改革为主题，以实验教学内容、方法和手段的改革为切入点，以提高学生综合素质、实践能力和培养创新精神为目标的包装高等教育实验教学体系改革已势在必行，这也是新时期国家、社会、时代对包装高等教育事业的要求。本文结合本校的实际情况对包装专业实验教学改革提出了一些建议，这些建议也许会对其他兄弟院校带来些启示。
参考文献：
[1] 卢杰,周廷美,张晓帆.包装工程专业实验教学体系改革模式探讨[J].包装工程，2008,29(10)：257-260.
[2] 李春伟, 姜雪松, 王桂英, 徐淑艳, 张群利, 陈春晟.包装工程专业实验教学改革与创新探索[J].实验室研究与探索，2010,29(7)：252-254.
[3] 陈为旭.对包装专业实验教学与实验室建设的探讨[J].中国包装工业，1995(2)：28-30.
[4] 周建伟,高德,胡红艳,裴磊.包装工程专业实践教学体系改革初探[J]. 湖南工业大学学报(社会科学版), 2009,14(5)：139-141.
[5] 刘志刚,张新昌,卢立新.实验教学与包装工程创新人才培养改革探索[J].无锡职业技术学院 学报，2009,8(1)：66-68.
[6] 伍国明.实验室体制创新与实验教学改革的探索[J]. 实验室研究与探索，2006,25(3)：380-382.
[7] 郭兴启,朱常香.农业院校生物学实验教学体系的构建[J]. 实验室研究与探索，2009,28(8)：141-144.
[8] 李海燕,赵汗青,高兴海,刘训涛.实验教学创新的研究与探索[J].实验室研究与探索，2009,28(8) ：115-117.
[9] 陈为旭.对包装专业实验教学与实验室建设的探讨[J].中国包装工业，1995(2) ：28-30.
[10] 王秀红.改革实验教学体系培养学生创新能力[J].实验室研究与探索，2009,28(8)：835-837.
[11] 鲁建东,王正铎,刘晶.网络虚拟包装工程实验室的构建[A].北京高教学会实验室工作研究 会2007年学术研讨会论文集[C].2007,53-57.
[12] 曹乐,赵鹏.基于虚拟仪器的虚拟包装实验室构建[J].包装工程，2009,30(6)：84-86.
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