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英语教育专业学生跨文化意识的培养
论文摘要：语言教学与文化意识息息相关，文化意识的培养是学习语言的重要组成部分。《英语课程标准》把培养学生的文化意识、拓展学生的国际视野、发展他们跨文化交际的意识和能力作为基础教育阶段英语课程的重要任务。从跨文化意识的含义、语言与文化的关系着手，分析教师和学生树立跨文化意识的重要性，并对相关课程设置以及怎样在英语教学中进行跨文化意识培养进行了相关探讨。
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论文关键词：英语教育；跨文化意识；培养
学习一门语言就意味着学习一种文化。英语教学的目的是培养学生运用英语进行交际的能力．而交际能力的培养又离不开隐含在语言后面的文化因素。语言是文化的载体，语言与文化密不可分。众所周知，我国的英语教学，在过去很长一段时间内，只注重语法知识的传授，偏重于学生获取信息能力的训练，而忽视了跨文化意识的培养，导致了学生跨文化交际能力差强人意。语言失误容易被对方谅解，但语用失误、文化误解往往会造成交际失败。因此，对于要肩负中小学英语教学重任的英语教育专业学生来说，必须要有意识地加强文化意识的培养和渗透，扩大接触异国文化的范围，拓展视野，树立跨文化意识理念，提高跨文化交际的意识和能力。
一、树立跨文化意识的重要性
(一)跨文化意识的含义
《英语课程标准解读》指出，跨文化意识是指对异国文化与本国文化的异同的敏感度，以及在使用外语时根据目标语文化调整自己的语言理解和语言产出的自觉性。在教学中文化意识的培养主要包括两个方面的内容，一是文化知识的传授；二是跨文化交际能力的培养。
(二)语言和文化的关系
语言是文化的载体，是文化的主要表现形式，两者密不可分。语言是随着社会生活的发展而发展的．是社会文化的一个组成部分。语言和文化都具有多样性，不同民族有着不同的文化、历史、风俗习惯和风土人情，任何一种语言都与某一特定的文化相对应，它不仅体现各民族的风土人情和社会风俗．也反映其民族的文化思维和价值观念，不了解一个民族的文化，就难以真正掌握一个民族的语言。为什么西方的笑话，在中国笑不起来?为什么在中国广为传颂的传统美德“谦虚”，不为西方社会价值观所认同?在东方，更强调集体表现和集体主义精神，在西方，则强调个人表现，他们认为，不愿显露自己才华的人。是不可思议的和奇怪的。以上问题的症结，实际上就是文化差异问题。
(三)树立跨文化意识的重要意义
作为教师和学生，只有树立了跨文化意识理念，才能增强对文化差异的敏感性和处理文化差异的灵活性，才能消除跨文化的冲突，提高跨文化素养，才能与不同国家、不同区域、不同文化背景的人得体交往。随着国际交往日益频繁，21世纪的人才应该学会与来自不同社会背景，不同文化背景的人们相处，学会在多元化的世界中生存与发展。相反，没有建立跨文化意识的人，很容易以自我为中心，不容易接受他人的观点和文化。很难想象一个不懂得中西方文化差异，不了解不同国家社会文化背景知识的人能得体地与他人进行语言交际。但长期以来，在英语教学中语言和文化的这种关系一直未得到足够的重视。很多教育者似乎认为只要进行听、说、读、写的训练，掌握了语音，词汇和语法规则就能理解英语和用英语进行交流。而实际上由于不了解语言中所蕴含的文化背景．在英语学习和用英语进行交流中屡屡出现错用或误用的现象。如：用How oldateyou?来表示对外国人的关心，殊不知你已经侵犯了别人隐私(privacy)。当外国人称赞中国人时，有人通常会用“Yourarelfatteringme(过奖)”来回答，弄得对方很是尴尬。美国教育家温斯顿·布伦姆伯格说过：“采取只知语言而不懂文化的教法，是培养语言流利的大傻瓜的最好办法。”果真如此，我们培养的学生将难以知道什么场合该说什么话，缺乏基本的交际能力，难以适应跨文化交际的要求。
文化意识是得体运用语言的保证，长期以来，英语教学接受和实践了以结构主义理论为基础的教学方法。结构主义理论认为语言是一个封闭的系统，在教学法上强调的是语言内部结构的认知．而近年来流行的交际法教学强调的则是语言的社会交际功能，这就要求教师充分认识语言与文化关系的重要性，在教学思想和实践上进行相应的转变。强调语用能力培养。另一方面，《英语课程标准》把文化意识列为英语课程目标的重要内容，并就文化意识对各级别的要求作了明确规定。因此，加强对英语教育专业学生的文化意识的培养对于促进中小学英语教学具有现实意义。
二、培养学生跨文化意识的策略和途径
培养文化意识的方法是多种多样的，首先．人才培养方案要有总体规划，明确开设西方文化课程以及相关课外活动的要求，其次，各门课程的任课教师要有足够的认识，在平时的教学中，要融语言与文化为一体，采用灵活多样的方法，有效地培养学生的文化意识。
(一)开设西方文化课程
通过系统、扼要地介绍西方文化的主要内容．让学生接触和了解西方社会在文化、思想、社会与政治制度、宗教、艺术、文学、科技等各个方面的概况，同时通过这门课程的学习，能够进一步促进学生对中华文化的了解和认识，通过对中西文化的比较，认识人类文化的多样性，开拓学生的视野，丰富和完善学生的人文知识结构，加强学生的人文修养，提高学生的人文素质，从而促进英语综合能力的提高。目前我院英语专业学生英美文化课程开设一个学期，由外教担任主讲教师，教材以英文版的《英语国家社会与文化入门》为主。在了解和扩大有关主要英语国家的社会与文化的背景知识的同时，通过阅读课文以及相关的配套练习，使学生扩大词汇量、增强阅读能力，达到提高英语总体水平的目的。在开设西方文化课程的同时，开设英美文学欣赏课能进一步加深对西方文化的了解和熏陶。
(二)发挥外籍教师的作用
外籍教师本身就是异国文化的承载着，不仅语言地道，其课堂教学方式、待人接物和行为举止都显现出不同的文化特点。在语言教学和跨文化感性传授方面具有不可替代的优势。因此，充分发挥好外籍教师的作用是优化英语语言与文化教学的有效途径。
我院的外籍教师主要承担英语口语、西方文化和听力课程的教学任务。近年来，来自美国、英国、加拿大和菲律宾等国的教师，带来了不同的文化、不同的思维方式、不同的价值观念、不同的教学方式与教育理念．给我院的英语教学增添了活力。学生受到不同文化所形成的不同的观点和思维方式、感知方式的熏陶与影响，这为培养学生的国际化视野，学会与不同国度、不同文化的人士交流与合作，提供了良好的环境，也为师生提供了相互交流和理解的平台。
我院外籍教师除承担课堂教学任务之外．还利用业余时间指导学生开展英语角、英语小品编演等第二课堂活动。由于中外籍教师的努力．学生的专业水平都有了较大幅度的提高，学生跨文化交际能力明显增强，这为他们今后不管是从事英语教学，还是到外资企业工作或到国外留学、谋职和创业奠定了坚实的基础。
(三)发挥英语影视欣赏的作用
英语影视以其直观的特点．营造出轻松愉快的学习氛围．给学生提供纯正、地道的英语口语和逼真的情景，增强学生对不同国家的风俗、文化、社会概况的了解，深受学生的欢迎。近年来，西方影视欣赏课程逐渐受到重视，有些高校已在英语专业开设了该门课程，并被视为学生了解西方文化知识的重要手段之一。此外，通过开设专题讲座、竞赛等活动也是进行文化意识培养的途径。
(四)课堂教学是进行文化意识培养的重要手段
1．挖掘教材内涵，培养文化意识 英语教材大部分内容选材地道，蕴含着丰富的英语国家文化知识。在教学过程中。如果只注重对语言材料的教学和训练，而忽视文化意识的培养和渗透，就会造成英语工具性和文化性的分离，难以培养学生的跨文化交际能力。教师应充分挖掘和利用教材信息。例如，在《21世纪大学英语视听说教程》(第二册)Unit2“CulturalDifferencesinInternationalMarket—ing”中提到一个美国设计者设计了一种新型的香水到南美洲国家销售，结果血本无归，原因是该香水广告强调了茶花香味，而茶花在很多南美洲国家是用于葬礼的。教师可就该话题组织学生进行讨论，要求学生课后收集涉及文化差异的例子向全班汇报，最后教师总结。
节日文化是学生感兴趣的话题，教材多有涉及．教师可借这个话题，介绍相关的背景知识，帮助学生了解英语国家中重要的节假日及主要庆祝方式。可利用网络资源，向学生介绍它们的历史由来、风土人情和社会习俗等，并引导学生比较中西方传统节日的异同。如将圣诞节与我国的春节作比较，鼓励学生找出他们的异同之处，并从文化的角度理解这些不同之处。谈及赠送礼物时，给学生讲解接受礼物的方式，西方人与中国人在接受礼物时的习惯截然相反：在节日里，对于别人送来的礼物，中国人往往要推辞一番，接受后一般也不当面打开。西方人收到礼物一般不推辞，而是表示感谢，并当面打开礼物并加以称赞，所以在使用“present”这一单词时，教师就有意识地告诉学生这一跨文化差异。教师还可充分利用愚人节、感恩节、复活节等重要节日，给学生呈现丰富多彩的背景知识．既提高了学生学习英语的兴趣，又能让学生身临其境，学以致用，达到提高交际能力的目的。
2．发掘词汇内蕴．培养文化意识 英语词汇作为英语语言最特殊的一部分，能敏锐地反映出英美文化的独特魅力和内涵。对于学外语的学生来说．不仅要掌握词的字面意义，而且要知道词的涵义在教学中要注意对英语词汇的文化意义的介绍，以防学生单纯从词汇本身做出主观判断。如在西方国家，狗被看作是人类最忠实的朋友，常以狗的形象来比喻人的行为，如“Youarealuckydog”，“Everydoghasitsday”：而在汉语中“狗”带有贬义。尽管近年来养宠物狗的人数大大增加，狗的地位似乎有所改变，但狗的贬义形象却深深地留在汉语语言文化中。
又如颜色词的差异，汉英颜色词语普遍存在含义不对等的情况：在中国“红色”代表着幸运、财富和喜庆，中国人结婚习惯穿红色衣服，经商时，商人希望“开门红”，经营赚钱了，大家都来分“红利”。但在英语里“red”有“处于危险状态或使人生气”之意，如“redlfag”(引人生气的事)。“inred”为“亏欠，有赤字”之意。中文里的“黑”与英文里的black在用法上不尽相同，中文里的“鼻青脸肿”在英文中是用“blackeye”来表示的；“红茶”的英文是“blacktea”，而非“redtea”：“blackcoffee”是“不加奶的咖啡”，而不是“黑咖啡”．“green”在英语里可表示“无经验、不成熟”：而“Sheisfeelingratherbluetoday．”的意思是“Sheisfeelingrathersadtoday”。
另外，英语中的习语包含了丰富的文化内涵．是英语语言的精粹，是语言教学中的重要内容。如：“goDutch”(各人付各人的帐)，“tomeetone’sWater—loo”(一败涂地)，“toeatnOifsh”(忠诚)等，不了解其起源就难于真正掌握其含义。
总之，学习英语词汇，实际上也是学习西方文化。对于在母语环境下学英语的中国人来说，应该了解在中西方不同文化背景影响下，英汉词语之间所存在的差异。
3．比较中西文化差异，培养文化意识 要正确理解异国文化，首先要理解本族文化。由于本族人是无意识地使用本族文化的，往往无法对本族文化和异国文化有意识地进行比较，因而也就无法发现两国文化的类同与差异。将中西文化在称呼、问候语、感谢、赞扬、表示关心、谈话题材和价值观念等方面的差异自觉自然地渗透到英语教学中，让学生在潜移默化中比较和领会。中国人如果不了解美国人的坦率习惯，或美国人不了解中国人含蓄的表达方式，那么，就不可避免地要产生误解了。听到别人赞扬，美国人和中国人的回答有些不同：美国人一般表示接受赞扬，中国人则一般表示受之有愧。再比如，你和英美人打招呼时说，“上哪儿去?”“吃了吗?”他们可能会感到很不舒服。因为问这种问题对英美人来说可以理解为干涉人家的私事，但是在中国．这是十分恰当的打招呼用语。在实施“邀请”这一言语行为时，文化背景差异对语言的使用也有很大影响。在美国文化中，邀请他人等于借用了别人的时间，因此对别人的时间安排要充分尊重，时间则是双方协同的结果。例如：
A：I’d reallyliketomakeadatewithyoutohave dinner?
B：Fine．when areyou free?
A：How aboutSaturday?
B：I’m afraidIhaveameeting．
A：Let’SmakeitMonday．butithastobefaterone．
B：That’SOkey．one—iffteen?
A：Fine．I’11writeitdown．
而在我们的习惯中，被邀请者把邀请看作一种荣誉，时间通常由主人一方确定。这还反映在语言上尽量说些程式化的客套话。
又如：对“firstlady”的理解，请看以下学生与老师的对话：
T：Haveyoureadtoday’Spaper?
S：Notyet．Anythinginteresting?
T：The FirstLady wentto the orphanage to see the poor children．Look atthis picture．She is verybeautifu1．
S：Wh0isthefisrtlady?
T：ewifeofthePresident．
S：Isee．ThatmeansthePresidenthasmorethanonewife．
显然．在这个对话中，学生对FirstLady产生了误解。认为有第一夫人就有第二夫人，第三夫人，从而得出结论：总统有好几个夫人。其实，FirstLady是对美国总统夫人的特定称谓，这已是个常识问题。
总之，通过学习和训练，了解世界文化的多样性，将会加深对本国文化的认识，激发对本国文化的理解和热爱。增强中西文化比较意识，从而有效地提高跨文化交际能力。
三、结束语
由于不了解语言的文化背景、不了解中西文化的差异．在英语学习的实践中，容易产生不解或误解，从而产生语用失误，使交际失败的现象比比皆是。因此，对英语师范生要有意识地加强文化意识的培养，拓展学生的视野，使学生对不同文化的理解化为在实际语言交际的自觉运用，切实提高他们的跨文化交际能力．使他们成为新时期合格的中小学英语教师。
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