高职英语教学中的文化意识
论文摘要：学习英语知识、掌握英语技能、提高英语运用能力与熟悉英美文化背景知识密不可分。高职英语教师要逐步扩展自身文化知识的内容和范围，教学中，根据学生的特点和认知能力，对涉及的有关英语国家的文化知识应与学生的日常生活和知识密切联系，并以此激发学生学习英语文化的兴趣，培养学生的英语文化意识，拓展学生英语文化视野。
论文关键词：高职教育；英语；教学；文化意识；文化差异
任何一种语言的功能都主要是用于交际。英语对我们来说是外语，了解一个国家的风土人情和文化背景是进行正确交际的关键。因此，在高职英语教学中更加要注重语言和文化的关系，提高教授对象对中西文化差异的敏感性和适应性，树立文化意识，并注重文化知识的传授。
一、语言和文化
语言和文化密不可分。语言作为一种符号系统，它的表现形式要受其赖以存在的社会(社团)的习俗，生活方式，行为方式，价值观念，思维方式，宗教信仰，民族心理和性格等的制约和影响。长期以来，在高职英语教学中语言和文化的这种关系一直未得到足够的重视。特别是在教学实践中，似乎认为只要进行听、说、读、写的训练，掌握了语音、词汇和语法规则就能理解英语和用英语进行交际。而实际上由于不了解语言的文化背景，不了解中西文化的差异，在英语学习和用英语进行交际中屡屡出现歧义、误解、语用失误的现象。如用How muchmoneycanyoueam amonth?来表示对外国人的关心，殊不知这是一句冒犯的问话，侵犯了别人隐私(privacy)，会激起对方的反感。又如中国人以谦逊为美德，如当外国人称赞中国人某一方面的特长时，中国人通常会用Youareoverprais—ingme(过奖)来应酬，这往往会让说话者感到你在怀疑他的判断力。美国社会学家G·R·Tucker和w·E·Lani bet对于外语教学中只教语言不教文化有这样的看法：“任何这类企图都会使学生失去兴趣，使他们不仅不想学习语言符号本身，而且也不想了解使用这一符号系统的民族。相反，帮助学生在学习语言时提高对文化的敏感性，就可以利用他们发自内心的想了解其他民族的兴趣和动力……，从而提供了学习该民族的语言的基础”。