浅谈农作物种子与农产品质量安全的关系
随着我国经济的快速发展和人民群众生活水平的不断提高，农产品质量安全问题越来越受到社会各界的广泛关注。随着我国加入世贸组织，农产品国际贸易快速增长，对农产品质量安全的要求越来越高。种子是农业最基本的生产资料，质量的优劣及处理方法的差异，不仅影响作物产量，对产品的质量和品质也有较大影响，优良品种配以正确的处理方法是保障农产品质量安全的基础条件。
1、加强转基因种子的安全监管是农产品质量安全管理的重要内容
转基因种子存在很大的安全风险，该项技术曾倍受争议，目前世界各国都越来越重视转基因作物种子的安全监管。我国已于2001年出台了《农业转基因生物安全管理条例》(以下简称《条例》)，为我国转基因种子安全监管提供了法律依据。为配合《条例》的顺利实施，农业部制定了《农业转基因生物安全评价标准和技术规范》，《条例》明确规定，农业转基因生物试验，必须经过农业转基因生物安全委员会批准，并严格按照中间试验、环境释放和生产性试验3个步骤进行。从事农业转基因生物试验的单位在生产性试验结束后，向农业部申请领取农业转基因生物安全证书，然后才能进行生产经梁 君(山东省荣城市植物保护站)营活动。如果转基因种子未经过安全性试验和评价，擅自生产销售，必将对人体健康和动植物、微生物安全乃至生态环境产生不良影响。在日常种子管理工作中，我们要加强对转基因作物种子安全证书的审查，督促转基因种子生产、经营单位落实相应的安全管理、防范措施，严禁假冒、伪造、转让或者买卖农业转基因生物有关证明文书，确保转基因种子产品质量安全。
2、科学选用种衣剂处理种子
由于种衣剂处理种子具有防病效果好、用药量少、兼治地下害虫等诸多优点已被广泛应用，但同时也应看到，种衣剂选用不合理，例如选用甲胺磷、对硫磷、久效磷、甲基对硫磷、磷胺等5种高毒禁用农药作为种子处理剂，将给农产品质量安全带来隐患。因此，在农产品质量安全监管过程中，应加强对种衣剂有效成分的检测，杜绝高毒高残留农药用于种子包衣。同时应加强生物种衣剂的研究开发，生物种衣剂是以生物制剂为有效成分的一种新型种衣剂，比以往使用的化学种衣剂具有 4个优点，一是无毒无污染，有利于生态环境保护;二是安全性好，无论对人畜还是对种子均无负面影响;三是促进增长，增强作物抗逆能力的效果明显;四是使用范围广，能广泛适用于各类农作物种子。该项技术正处在发展完善阶段，应加速研发和推广应用。生物种衣剂的广泛应用，必将有效地促进农产品质量安全水平的提高。
3、选用抗病性强的作物品种，减少农药使用量，促进农产品质量提升
实践证明，不同品种的抗病性能差异很大，选用抗病性强的品种，即使不使用农药或者少用农药，也能避免病虫的为害。如目前我市推广应用的金海5号、农大108等玉米品种都具有很强的抗病能力，对我市常发生的'玉米粗缩病、苗枯病等恶性病害，在不施用农药防治的前提下，也能表现出很强的抗病性;而种植抗病性一般的玉米品种，则需要在玉米苗期进行2～3次的药剂防治，否则玉米粗缩病、苗枯病等苗期病害就可能为害盛行。因此加强抗病品种的研究开发，提倡推广应用抗病性强的作物品种，是提高农产品质量安全水平的有效途径。
4、加快良种良法配套栽培技术的研发应用
大力推广应用农业适用新技术，根据品种采用相应的肥水运筹措施，密切关注病虫害发展动态，在防病最佳时期进行防治，均会达到施药量少，防病效果好，提高农产品产量和品质的效果。近年来，推广应用的小麦氮肥后移延衰栽培技术，将返青肥水延迟至拔节期施用，不仅可以防治小麦旺长倒伏，而且对小麦灌浆后期叶片保绿能力，延长叶片有效功能期，提高小麦产量和品质，具有显着效果。我市小麦在乳熟至蜡熟期，会遭遇不同程度阴雨连绵不良天气，导致小麦赤霉病的发生，赤霉病对小麦品质影响很大，严重的失去食用价值，经验要求我们密切关注天气变化，在乳熟末期根据天气变化适时进行药剂防治，可以达到事半功倍的防治效果。根据不同品种特性按照适宜密度，采用宽窄行或等行距种植，对于防治玉米锈病、叶斑病和提高玉米产量都有很大的作用，因此大力推广良种良法配套栽培技术的研发和应用，也是提高作物产量和品质，保障农产品质量安全的重要措施。
综上所述，应从强化转基因种子安全监管，加强新品种的引进试验示范，推广抗性突叶J的优良品种，推广良种良法配套栽培技术，加强种衣剂有效成分的监测，规范种衣剂使用等方面人手，为确保农产品质量安全打下坚实的基础。
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