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旅游管理体验式教学改革研究
摘要：将创新性学习、合作性学习与竞争性学习融于一体的体验式教学方法引进旅游管理教学中，并结合教学实践对体验式教学的内涵、特点以及实施方法等进行探讨。
关键词：旅游管理;体验式;教学方法高等教育
旅游管理专业培养的是直接从事旅游管理活动的应用型人才。社会对旅游管理人才的急需与长期落后的旅游管理教学方式之间的矛盾，使得改革旅游管理教学方式成为必然要求。传统教学法在实务性很强的旅游管理专业课程的教学中，弊端越发明最，而构建主义所倡导的体验式教学法，通过情景的设计、学生的参与、师生的互动等开创了旅游管理专业教学的新局面。对于培养学生的综合素质具有重要的意义。
一、体验式教学研究现状
(一)有关体验关于什么是体验的问题，综合当前的一些文献资料，大致有以下几种提法：受心理学情感理论的影响，视体验为情感，如裴娣娜认为：体验是个人对愿望、要求的感受;借鉴瓦西留克体验心理学的概念，把体验当作一种特殊的活动，如朱小蔓所说的主动体验过程;受现代西方人本主义哲学的影响，将体验规定为意义的建构和价值的生成，如张华即持这种观点;从教育活动的综合性出发，认为体验是多方面交织的复杂过程，如沈建认为：体验是主体内在的历时性的知、情、意、行的亲历、体认与验证。它是一种活动，更是个过程，是生理和心理、性和理性、情感和思想、社会和历史等方面的复合交织的整体矛盾运动。
在综合和分析上面的几种提法后，李英从教育学的学科地位和学科性质提出了体验的含义：体验，既是一种活动，也是活动的结果。作为一种活动，即主体亲历某件事并获得相应的认识和情感;作为活动的结果，即主体从其亲历中获得的认识和情感。它包含三层意思：经历、情感、认识，把体验常用的这几种涵义融在了起;涵盖两个方面：活动和结果，对二者傲到了辩证的统一;从而实现了对哲学、心理学、美有成果的综合性吸收，使体验范畴更具包容性。并认为体验有亲历性、个人性、缄默性三个基本特征。
(二)体验教学教学模式是在一定的教学思想或教学理论的指导下，在丰富的教学实际经验的基础上，为达到一定的教学目的和完成预定的教学任务而建立起来的较为稳定的教学活动结构框架和活动程序。因此可以将体验式教学定义为：在教学过程中，教师以一定的理论为指导，有目的地创设教学情境，激发学生情感。并对学生进行引导，让学生亲自去感知、领悟知识，并在实践中得到证实，从而成为真正自由独立、情知合一、实践创新的完整的人的教学模式。
二、旅游管理专业教学方式的现状和存在问题
(一)重视知识的传授，忽视能力的培养由于受传统的学科本位教学思想的影响，本学科教学中特别强调学科知识的系统性、完整性和理论性。突出理论知识的传授和内容的深度和广度。实践证明，这些知识和体系不能适应学生将来所从事岗位能力的需要，他们只懂理论，不会运用，不能运用所学的旅游心理学理论解决旅游实践中的问题。
(二)填鸭式的教学方式，忽视学生的参与在教学方式上，按照传统的教学方式教学。
以教师为中心，教师在教学中居主导地位。教师教什么，学生学什么，记什么，注重教而不注重学。采用填鸭式教学，教师一张嘴，一本书，一支笔就完成教学任务，结果是教师累得半死，学生还厌学，费力不讨好。
(三)案例式的教学方式，忽视案例内容的实践性案例教学是互动式教学，强调师生对话、生生对话，重视学生的自我探索。但由于从事教学的老师大多缺乏实践经验，教学中选取案例陈旧过时，忽视旅游业发展的时代性，影响了学生对专业的热情和学习积极性，也不利于建立学生自觉进行知识更新的意识。
三、旅游管理专业实现体验式教学的方法
案例教学、课堂讨论、课外项目、课堂角色扮演、等等，一切有利予学生能力提高的方式都应该被广泛运用到教学当中。这样学生不仅可以广泛地交流。还能够迅速地学以致用。
(一)增强案例教学，提高学生的解决实际问题的能力，并调动学生积极思维，参与到教师的教学过程中来。尤其对于旅游管理专业实用性很强的专业课程，单纯的理论十分枯燥，但结合适量的案例会使教学内容丰富且生动。案例教学可以帮助学生加深对所学理论知识的理解掌握，激发学习热情;同时，案例教学有利于培养学生分析、表达、争辩及理论联系实际的能力，为他们今后就业提供个练兵场所。此外，案例教学将教学方式由单向转变为双向，活跃了课堂气氛，充分调动了学生思考问题的积极性和学习的主动性，对于提高学生的综合素质具有重要意义。
需要注意的事，选取的案例要具有较强的时代感，实践性、参与性较强，这样才能充分调动学生的积极性。
(二)注重情景教学，创造体验式研究性学习环境。减少教师的语言说教，增加学生参与特定情境之下活动的机会。课堂教学不只是教师教的过程，而是指导学生如何学的过程，尤其应该重视学生在课堂上的实践活动。学生只有亲身参与到实践活动中来，并在实践中不断的质疑、解疑才能够对所学知识进行充分的想象、理解，才能掌握知识，形成能力。可在教学中多采用创设情境的手段调动学生的积极性，使之主动参与实验过程。学生在课堂上进行体验式的研究性学习，边学习、边分析、边思考、边讨论，这种探究式的学习，对学生的创新意识和实践能力的培养是非常有利的。如《导游学》学习的过程，是通过听讲、实践来获得知识或技能的过程。而这～过程只有通过亲身体验才能最终有效地完成。如让学生扮演导游带团参观等。再如《旅游心理学》作为一门理论性、实用性很强的专业课程，单靠教师一味的说教来讲解，无法调动学生学习的积极性。所以在讲授檄游心理学》课程中，教师方面需要用大量的案例作为辅助来帮助学生理解心理学方面的理论知识，调动其学习兴趣。另一方面，还应该积极探索其他新的教学方法，比如创设情景，通过角色扮演，让学生学会运用心理学的理论知识解决实际工作中可能出现的问题。
(三)实战演练，增强实战能力。课堂上理论的讲解、案例分析、角色演练都无法使学生获得实战的能力，原因在于课堂上没有真实的环境、对象。因此应该多让学生在真实的情境中体验解决问题的过程，从而获得解决问题的能力。
对于心旅游市场营销》这门学科的学习，可让学生自己设计问卷，并就该问卷进行实际旅游市场调查，并将调嗝委场作出一定预测。
事后围绕实战演练中的具体问题，进行分析讨沦和信息分享，并由教师作出适当评估。通过实战情境的营造培训出来的学生，很快就可以在实战中体现出解决问题的能力。(四)开设实训课程，包括课内实训、课外实训及毕业综合实训，培养学生的综合实践技能。开设实训课旨在让学生理论联系社会实际通过亲身体验进行学习，积累和丰富直接经验，培养创造精神、实践能力和终身学习的能力。在综合实践活动课中，教师的地位和作用与传统学科教学相比，发生了深刻的变化。他们不再是传统学科教育中传道、授业、解惑的教师，而是学生在综合实践活动课中进行体验式研究性学习的组织者、参与者和指导者，并具备较强的创新精神和实践能力。在旅游管理专业的课程设置中采取理论课与实训课并列推进的方式设置课程。可要求每一门专业主干课都必须有一定量的课内实训，同时在每学期末都有一到两周的集中短期实训，而毕业班都保证有较长时间的毕 。
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