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经营管理本科毕业生特许经营能力调查
在基本素质测评中，企业表现出压倒性的倾向，没有企业认为本科毕业生的“职业道德”“身体素质”“心理素质”和“工作效率”是不重要的，只是在相对重要的程度上有所差别.对于特许经营管理专业的本科生而言，企业最为看重的核心能力不是“信息披露”“特许经营招募文件编写”“备案文件准备与程序处理”等特许经营模式运作中的关键内容.
摘要：通过问卷的方式，对特许经营企业和特许经营管理本科毕业生从各自的角度开展关于特许经营能力素质的调查与分析，并对比企业与毕业生认知的异同。所获得的能力要素信息将为高校更好地培养符合社会需要的人才及在校企协同背景下设计和构建大学生加盟能力培养提升模型及实践教学改革奠定基础。
关键词：本科毕业生;特许经营;知识能力
作为支持优质企业快速复制与扩张的商业模式，特许经营在零售与服务流通领域中发挥着越来越显著的作用。回顾中国连锁经营协会历年调查数据，特许经营的行业渗透率和经营绩效都在快速提升，这表明在中国经济逐步向服务经济转型的大背景下，特许经营不但迸发出日益蓬勃的生命力，而且已成为支持企业创新和更广泛意义上社会资源优化配置的重要商业力量。特许加盟亦是现代商业社会中一种非常重要的支持个人创业成功的商业模式，是大学生创业模式中成功率极高的一条路径。相对于快速发展的特许经营实践，其高等教育的开展起步较晚。据北师大珠海分校特许经营学院调查，截至2014年9月，全国共有287所高等院校开设了连锁经营管理本专科教育，其中仅2所高校直接开设特许经营管理本科教育，其余285所高校仅在专业中开设了一门特许经营课程。高等教育的相对滞后，不利于普及和提高社会大众对特许经营的深刻认识，也制约了我国特许经营实践中高端专业人才的储备。对特许经营企业及特许经营专业的本科毕业生开展关于特许经营能力素质的调查，将有利于了解企业及毕业生的需求，为高校更好地培养符合社会需要的人才及探索在校企协同机制下如何提升大学生加盟创业能力提供依据。
一、调查的基本情况
本次调查分别通过问卷的方式对来自全国100家特许经营企业和754名北师大珠海分校特许经营管理专业近九届全日制本科毕业生进行调查。从就业去向看，毕业生广泛分布于零售、餐饮、美容、经济型酒店等诸多行业。在明确表明就业单位性质的571份问卷中，约有50%的毕业生所在单位为民营企业，其次是国有企业约为30%，外商独资和中外合资占比相对较小。
二、调查结果及分析
(一)企业对本科毕业生的知识能力和素质要求
1.企业对本科毕业生基本素质和通用能力的要求。在基本素质测评中，企业表现出压倒性的倾向，没有企业认为本科毕业生的“职业道德”“身体素质”“心理素质”和“工作效率”是不重要的，只是在相对重要的程度上有所差别;对本科毕业生的通用能力要求则相对分散，仍以“非常重要”和“重要”这两项态度的选择频次合计为依据排序，可以看出本科生的“学习能力”“沟通能力”“表达能力”是企业高度看重的，其次是“创新能力”，再次则是“组织能力”与“计算机能力”，对本科生的“外语能力”要求则排列最后。由此可见，不同于高职大专生，企业对本科生的要求更倾向于较高层次的专业实践能力，而非简单的操作技能。
2.企业对本科毕业生理论知识与核心能力的看法。在本科生最应具备的理论知识测评上，不同企业的选择存在明显差异，但以“非常重要”和“重要”这两项态度的选择频次合计为依据，可以得出企业所看重的本科毕业生理论知识排序依次为“管理知识”“专业知识”和“法律知识”，“贸易知识”和“财务知识”则相对较弱。这与本次调查企业对本科生人才需求倾向与单店运营方向有密切关系。根据企业对本科毕业生所应具备核心能力的重要程度排序结果，企业认为“薪酬管理”“物流管理”“特许经营招募文件编写”“备案文件准备与程序处理”“员工招聘”和“信息披露”排列在最后，且差异不大。该排序结果和调查前的基本预设存在较大差异，对于特许经营管理专业的本科生而言，企业最为看重的核心能力不是“信息披露”“特许经营招募文件编写”“备案文件准备与程序处理”等特许经营模式运作中的关键内容，而是“数据分析”“市场调研”等通用商业技能，这是本次调查中出现的最大问题，需要做出深入解释和分析。
3.企业对本科毕业生获取职业资格证书的看法。调查表明，79%的受访企业并不在意本科毕业生是否持有专业资格证书，这个结果不但与2013年针对高职大专生的调查结果相反，而且也和企业对本科生理论知识、核心能力的调查结果相呼应，说明对于企业而言，本科生所应具备的整体思维能力、扎实而广博的基础知识及其转化为实践应用的能力更加重要。
4.企业对本科毕业生不满意的项目。本次调查也揭示出本科生在企业中的表现还存在诸多不尽如人意之处。“怕吃苦”是目前企业对大学生最不满意的项目，其次则是“抗压能力差”和“团队协作精神差”，对缺乏“文化知识”持抱怨态度的企业则较少。
(二)毕业生对特许经营人才应具备的能力认知
1.对在特许经营企业工作应具备的专业知识和技能的认知。调查结果形成较为明显的梯队，毕业生普遍将“商务谈判与沟通”放置在各项能力的首位，第二梯队则是“招商管理”“商品力策划与管理”和“特许经营体系设计与构建”;第三梯队依次是“商圈分析与门店选址”“营销策划”“客户关系管理”和“财务管理”;第四梯队依次是“经济法规知识”“区域与门店督导”“特许经营招募文件编写”“市场调查与预测”和“操作手册编写”;毕业生对上述能力重要性的认知表现出复杂的特点，总体上还是呈现出向单店运营方向倾斜的趋势，从而与企业实际需求大体一致。
2.毕业生对在校期间应加强培养的能力的认知。毕业生通过一定时间的职场检验后，回顾在校能力培养缺失或薄弱环节时的选择情况。数据表明，除“专业知识”和“专业技能”还需继续加强外，“团队协作”“办公技能”和“公关礼仪”被毕业生选择的频次很高。尤其是“团队协作”在企业对本科生抱怨中排列第三，需要得到大力改善与培养。
3.对校企合作培养学生实践能力模式的认知。调查数据显示，毕业生认为实现校企联合培养学生综合实践能力最佳的形式依次是“实训基地”“顶岗实习”和“组建联盟”，而“委托培训”和“订单班”则选择的频次较少。这大体上表明本科生因教育层次和个人定位的关系，而更认可更加灵活和长期合作的校企合作形式。在有关最适宜的企业顶岗实习周期选择中，大部分受访者认为“三到六个月”是最佳的，其次是“六到九个月”，更长或更短的周期则因不能保证实习效果或效率相对较低而不被毕业生看好。
(三)企业和毕业生对本科层次人才应具备能力与素养认知的异同
1.相同认知。调查显示，企业重视本科毕业生“学习能力”“沟通和表达能力”和“创新能力”，毕业生则认为“业务知识”“创业创新能力”“人际沟通能力”是非常重要而自身最缺少的能力。
2.不同认知。调查显示，企业认为当前本科人才表现不足的方面，分别是“怕吃苦”“抗压能力差”“团队协作精神差”，但对毕业生的调查中，他们并没有意识到“抗压能力差”是他们的不足。
3.建议。对于双方共同认为重要的能力，学校应加强在校期间对学生的培养和锻炼，也可考虑在校企合作的实践教学过程中，更加明确设置这方面的训练内容。“抗压能力差”和“怕吃苦”问题，是时代病，一方面，学校和企业应加强对学生这方面的职业教育;另一方面，企业在使用“90后”人才时，也需充分考虑他们的个性特点，在岗位设置和未来的晋升规划中，给予学生更多创新开拓的机会，更好地激发其工作激情。
三、结语
通过本次调查分析所获得的关于特许经营能力方面企业和大学生双向需求信息要素，为接下来在校企协同背景下设计和构建大学生加盟能力培养提升模型及实践教学改革奠定基础。
参考文献
[1]侯吉建,袁东.特许经营概论[M].北京:中国人民大学出版社,2014.
[2]侯吉建.特许经营体系设计与构建[M].北京:中国人民大学出版社,2014
作者：赵宇，袁东 单位：北京师范大学珠海分校特许经营学院
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