49份甘薯种质资源在海南的试验评价提纲

时间:2018-01-16 论文提纲 我要投稿

       论文摘要: 甘薯在世界主要粮食作物产量中排名第(略)其产量仅次于水稻、小麦和玉米,居第4位.甘薯在国民经济中有重要的地位,是重要的粮食、饲料、能源、加工作物.紫肉甘薯薯块富含的花青素,具有预防肿瘤和癌症、防止心血管(略)功能,在天然色素提取、鲜食保健、加工功能食品等方面应用前景广阔.红黄肉甘薯富含β—胡萝卜素,优于众多同类果蔬,可预防维生素A缺乏症,消除人体内的有害物质,抗衰老等防病保健奇效.但是,由于其价值发现较晚,资源较少,阻碍了紫肉和红黄肉甘薯的研究与开发利用. 本文对紫肉和红黄肉甘薯的形态特征和产量等主要性状进行了鉴定;评价了不同种质薯块熟食品质,初步探讨(略)食品质的相关性;测定了三个收获期薯块的营养成分,摸索了不同收获期的产量和薯块营养成分(略)49份种质进行了遗传多样性分析,明确其亲缘关系.结果表明: 1、形态特征和产量等主要性状:紫肉甘薯和红黄肉甘薯的叶色、叶片大小、叶脉基色、叶柄色、柄基色、茎色、株型、结薯习性、薯形等特征特性,与普通甘薯的差别不明显.大部分种质以低产为主,(略)明显,有待进一步改良.紫肉甘薯具有叶形少有深缺刻类型,茎端茸毛较普遍,...
       Sweet potato production been ranked seventh in several majo(omitted) the world. And been ranked fourth in China, just l(omitted)ice, wheat and maize.The status of sweet potato have an important position in the national economy, is a very important crop in food, feed, energy, process.(omitted) of purple sweet potato contains a lot of anthocyanins,the anthocyanins is possessed of a vari(omitted)siological functions, just as(omitted)g tumors and cancer, preventing cardiovascular disease, etc.. There...
目录:摘要 第4-6页
Abstract 第6-7页
目录 第8-11页
1 前言 第11-28页
  ·甘薯简介 第11页
    ·甘薯概念 第11页
    ·甘薯的分类 第11页
  ·甘薯的营养成分和保健功能 第11-14页
    ·甘薯块根营养成分 第11-12页
    ·甘薯茎叶营养成分 第12页
    ·普通甘薯块根保健功能 第12-13页
    ·红黄肉甘薯块根保健功能 第13页
    ·紫肉甘薯块根保健功能 第13页
    ·菜用甘薯茎叶保健功能 第13-14页
  ·甘薯生产和育种概况 第14-16页
    ·甘薯生产概况 第14页
    ·甘薯育种概况 第14-16页
      ·高淀粉工业用型育种 第15页
      ·高胡萝卜素型育种 第15页
      ·紫心甘薯育种 第15-16页
      ·食用型甘薯育种 第16页
  ·甘薯种质资源研究与利用 第16-26页
    ·甘薯的起源 第16页
    ·甘薯是重要的国民经济资源 第16-19页
      ·甘薯是重要的粮食资源 第16-17页
      ·甘薯是重要的饲料资源 第17页
      ·甘薯是重要的能源作物 第17-18页
      ·甘薯是重要的加工资源 第18-19页
      ·甘薯有观赏开发价值 第19页
    ·甘薯种质资源的搜集与保存 第19-20页
    ·甘薯种质资源的鉴定与评价 第20-22页
      ·甘薯的主要形态特征 第20-21页

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