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分析橡胶林鹿角灵芝循环农业创新论文
随着社会发展和人口增加，以及国际、国内市场天然橡胶价格的剧烈波动，海南农垦面临着地少人多、种植业结构单一造成的职工收入偏低的问题。利用垦区丰富的林下空间资源进行开发和产业结构调整，改变垦区单一的经济模式，发展林下经济，实现多物种良性循环的新型产业，对垦区有限的土地资源实现二次增值具有重要意义。橡胶林下种植鹿角灵芝是响应垦区产业结构调整、土地增值、职工创收的政策下开展的项目。鹿角灵芝与橡胶林不争空间、阳光、水分和养分，具有较高的食药用价值，市场前景广阔。发展芝—胶间作模式是垦区林下经济模式的创新，为国内首创，可以充分延伸灵芝和橡胶产业链，实现多物种的良性循环，形成垦区特有的经济发展模式。本研究旨在通过对海南农垦橡胶林下鹿角灵芝循环农业模式分析，提出农业废弃物（橡胶木屑）→食用菌养殖→菌糠综合利用（肥料化、饲料化）循环体系，使林下种植鹿角灵芝发挥更大的经济效益和生态效益。
一、高效循环农业模式
（一）气候和土地资源优势橡胶林内温度变化缓和、湿润、静风[1]，开割胶园郁闭度达到70%以上，林下温度在正常气温的1~2℃范围波动，年平均相对湿度在83%~88%[1]。其特有的小冀春花1张永北1史欧阳1吴振忠2（1海南省农垦科学院海南海口5702062福建省菌草开发工程协会福建福州350002）气候生态环境非常适合中高温型菌种鹿角灵芝生长。目前，海南垦区拥有393万亩胶园，开割胶园294。26万亩，开发和利用的林下种植面积仅9。26万亩，只占开割胶园的3%。大批闲置的胶林空间为开展食药用菌业提供了保障。
（二）资源利用垦区每年有约10万亩的胶园需要更新，开割胶园林下树枝、更新橡胶木屑都可作为鹿角灵芝的栽培基质。因地取材，经过改良的栽培基质既可以废物利用、降低成本，又含有丰富的营养成分满足鹿角灵芝生长需要。栽培料配方为橡胶木屑73%~75%，麦皮20%，玉米粉3%，石膏粉1%，碳酸钙1%，石灰粉0。5%~1%，含水量为60%。培养料养分分析见表1。
（三）节水高效在开割胶园胶菌间作实施节水灌溉高产模式，灌溉覆盖率占胶园面积至少为50%以上，可以有效降低高温对鹿角灵芝生长的影响，对胶园土壤的滋润程度和效果也非常显着。从表2可知，采用胶菌高产栽培模式下橡胶产量明显比对照高，增产效果最高达到20。8%。其中4、5月增产效果最为明显。此时正值海南少雨季节，可以大大缓解干旱对橡胶产量的影响。（四）菌糠多元化利用在鹿角灵芝采收之后，有大量的菌丝体和有益菌留在菌包中，并且在菌丝生长过程中通过酶解作用产生多种糖类、有机酸类、酶和生物活性物质。菌糠中含有丰富的蛋白质、纤维素和氨基酸等。鹿角灵芝菌糠的主要营养成分见表3。营养成分含量丰富，具有很高的研究利用价值。
1。肥料化菌糠发酵作为肥料已经使用在蔬菜[2]、水稻[3]、脐橙[4]等试验上，可以明显改良土壤，提高品质和产量。本研究利用鹿角灵芝菌糠与牛粪等进行堆沤发酵，施入橡胶肥穴作为有机肥使用。鹿角灵芝采收后第二年冬春干旱季节的土壤检测数据表明，土壤腐殖质、有机质、有效氮、有效磷和有效钾比对照土壤高，菌糠回田可以有效培肥土壤。
2。饲料化出芝结束后的培养料，纤维素由38。39%下降到23。3%，下降了39。3%；粗蛋白由5。44%提高到11。4%，粗脂肪由0。40%提高到4。7%（见表1和表3）。同时干料中仍有50%的菌丝体残留在菌糠中[5]，并且菌糠通气性好，易保温、保湿，为利用菌糠作饲料原料提供了科学依据。对菌糠进行挑选、粉碎、配料并接种发酵菌剂，按一定的生产工艺处理，就制成了菌糠饲料。本研究对80日龄的育肥猪进行了20天的试喂试验，菌糠的配比为10%。结果表明，采用灵芝菌糠喂饲的猪平均增重0。88公斤/天，个体生命活力旺盛，得病少。菌渣作为饲料或添加剂可取代麦麸、豆粕等常规饲料，具有一定安全性[6]；能降低生产成本，有效缓解饲粮不足的矛盾，有广阔的发展前景。对于不同动物、最佳添加量、最佳配比使用的效果等方面有待进一步研究确定。
二、技术创新
（一）种植环境创新高郁闭度的开割胶园林下种植鹿角灵芝的林下经济模式创新，突破了传统林下经济模式难以突破的发展界限。传统林下经济模式，只能在郁闭度低于0。4的幼龄胶园种植，而林下种植鹿角灵芝的新模式，可以在郁闭度0。6以上的开割胶园种植，给海南热区林下经济发展拓展了巨大空间。开割胶园林下成功试种鹿角灵芝是热区林下经济的新突破，有望成为热区林下经济新的发展方向。
（二）栽培技术创新本研究开展“室内培菌，林下出菇”、“菌袋覆土起垅”、“菌床加棚盖膜”和“节水灌溉”等鹿角灵芝栽培技术模式，是一套应对海南气候气温高低多变的实际情况采取的组合措施和栽培技术创新。对于超过36℃高温天气，可以较好地克服菌丝培育阶段烧菌和林下出菇阶段减产的难题，确保了鹿角灵芝在海南胶园林下能够顺利生产。
（三）培养料配方改良首次采用海南当地资源改进鹿角灵芝培养料配方。原料就地取材，充分利用橡胶林资源，以开割胶园树枝、更新橡胶木屑等原料，成功配制了鹿角灵芝的培育基料。
（四）产品优势通过栽培料配方改进和栽培技术完善等综合因素，该研究获得鹿角灵芝产品有效成分含量分析见表5。虽灵芝多糖低于菌草鹿角灵芝（2。3%），但其灵芝多糖（1。52%）和三萜酸（1。0%）含量，均高于国内野生赤芝、段木赤芝和草粉赤芝，也高于松杉灵芝、中芝及其原产地的日本赤芝。
三、展望与建议
该项目在菌糠的再回收及合理化利用方面，对用作燃料和作为食用菌栽培原料再利用等未作研究。灵芝的培养料以木屑、麦皮、玉米粉等为主要原料，晒干后可以作为燃料。鹿角灵芝菌糠含有丰富的养分，用作食药用菌再生产配料可以节省成本，提高产量，但对于菌种、配方选择都要进一步研究。研究表明，灵芝菌糠可以替代部分饲料原料，但是对于不同动物、最佳添加量、不同菌渣的搭配使用效果等方面有待进一步研究确定。菌糠用于堆肥虽然具有广阔的前景，但也存在着一些问题。目前堆肥大多只是加入菌剂进行简单的发酵处理，所需堆肥时间较长，且作用机理尚不清楚，个别堆肥结束后营养元素含量不均一，肥料配方有待探讨与研究。
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