法语教学中的“文化”问题的思考分析
在中国学生的学习中，教材中涉及的“文化”内容给他们带来了很多问题，对法语教学中的“文化”问题的有什么思考?
一
语言教学的发展历程大致分为三个阶段：1960—1975，语言教学被看成记忆背诵体系，包括语音、语法和词汇;1975—1995，语言被视为交流工具;1995至今，语言习得成为一种个人和文化层面的转型。语言学习的重点也相对应地转移为对外国文化的学习和理解。文化作为每一种语言的核心，在语言教学中有实际和迫切的教学需求。
很多学生在选择法语时，给出的理由是：浪漫之都或为了一纸证书，能够被法国悠久的历史文化感染而激发学习兴趣的人几乎没有。这就会让学生在新鲜期过后丧失学习热情，消极怠工。此外，对于文化知识的缺乏，也会导致很多句法不能理解。
二
在中国学生的学习中，教材中涉及的“文化”内容给他们带来了很多问题，因为很多话语必须在一定的社会背景下才能做出合理的解释。
先说说一些课文中提到的关于动物的比喻，如果没有文化知识储备，那么对这些句子的理解就无从下手。
中国人认为“猪”是憨厚、朴实的萌物，但是法国人却给这种动物扣上了肮脏至极的帽子。例如(Jeter perles aux pourceaux)“明珠暗投”，法语的意思是“把珍珠给猪”。由此可以看出，“猪”在他们的眼里是丑陋、不上档次的。
在中国的文化里，“龙”是吉祥物的最高级代表，我们会说“龙腾虎跃、龙马精神”。但是在法国乃至整个西方的文化里，龙都是“好斗、邪恶”的象征。如Cet homme est un vrai dragon，这句话的字面意思是“这个人真是一条龙”，貌似是一句称赞，但是法国人真正想表达的含义是“这个人真可恶”。
要想理解这些句子的意思，就要首先了解法国文化，可惜这方面的内容在法语教材里大多没有涉及。
我亲身经历过因为“动物象征”这方面知识的欠缺而造成的误会。在一次和法国朋友的聚会上，我说了一句“tu marches comme un pingouin”，意思是你走路像企鹅一样摇摇摆摆很可爱，但是这位朋友当场就生气了。他说企鹅象征着“小丑，粗俗”，认为我在对他人身攻击。幸好他及时点醒了我，解除了误会，但是出现的尴尬气氛让我自责不已。
再说说“订约会”(rendez-vous)的习惯，在法国，看医生、理发、打车等，这些日常生活中的事情一般都是由查找电话号码开始的。从广告、名片、黄页中找到需要的从业者的姓名和电话，然后打电话预约服务时间。久而久之，法国人大多拥有自己长期合作的医师、理发师等。需要时，直接打电话预约时间和地点，可以在自己家中或者专营场所。这种国情已经演变成一种习俗和文化。在西班牙、德国、美国等发达国家同样如此。
但在中国、印度等国家，受制于人口众多、社会资源匮乏等因素，人们对此“闻所未闻”，我们都是去医院、理发厅排队等待。那么“与医生、理发师订一个约会”这句对法国人而言稀松平常的话，难道不需要对中国学生详尽解释吗?
法国人习惯于生病严重的时候去医院，而感冒发烧等轻微疾病可以打电话给医生到家里解决。如果中国人对法国人说“我去医院了”，后者一定会担心地问“发生什么事情了?好点了吗?”。
正因为医疗资源被最大限度地留给需要的人，才让他们在医院时，大多可以享受单独病房，挂号后病人待在一个独立房间等待医生的诊疗。所以在医生与患者之间的对话，通常都开始于医生推门而入时的`一句问候：“您好，您有什么不舒服的?(Bonjour，qu’est-ce qu’il ya?)”
再举个例子，法国人说“Quelle barbe”字面意思是“怎样的胡子啊”，但实际上应该解释为“真无聊”。因为法国人在无所事事的时候就会用手指背敲打脸颊，就如同摸胡须一般。
最后谈谈法国人的姓氏，这一有趣现象是体现法国历史和文化的活化石。一个法国人的姓氏就是一个故事，它涉及了“宗教、节日、地理、王权”。我们在课本上看到一个姓：Noёl，惊异地发现它竟然和“圣诞节”是一个词汇。启蒙思想家卢梭(Rousseau)，其意思是红头发，我们可以猜测他的祖先是长着红头发的人。“波比勒”(poubelle)的意思是垃圾桶，据考证，他们的祖先是第一个制造垃圾桶的人。
三
那么针对中法文化差异在语言学习中产生的障碍，身在教学第一线的老师可以采取一些弥补措施。
1.教学中补充文化知识
在每个单元的教学中，教师应该针对性地做文化介绍，提高学生的跨文化意识，深入浅出地帮助学生了解所学外语国家的历史和文化，从而尽可能克服汉语造成的负影响。
2.营造场景在实践中进步
学习语言的目的就是交流，只有灵活运用才能真正理解透彻。老师可以给出一个题目，例如“电梯中的相遇，两位朋友在医院门口见面”，等等。让学生把自己真正当成法国人来设身处地地对话，老师再给出指导意见。
3.课后营造跨文化氛围
教师可以积极引导学生课外阅读一些报纸杂志，留意社会风俗、积累文化背景。
总之，语言是文化的一部分，而文化又必须借助语言这个工具才能得以记录和反映。所以在法语教学中，应该将语言和文化的学习相结合。在学习词汇、句型的同时，不断提高文化修养。只有这样，才能更透彻地掌握知识并且激发融入世界的热情，素质教育的内涵正在于此。
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