探析中国酒店文化建设的误区及对策论文
引言
进入21世纪以来，我国在社会经济稳健发展的背景下，推动了各行各业的发展。其中，酒店行业便呈现了快速的发展势态。在这一势态之下，各大酒店企业为了在激烈的市场竟争中站稳脚跟，开始对白身酒店的文化建设上作给予充分重视。然而，就日前而言，我国酒店文化建设还存在一此较为明显的问题，比如对酒店文化建设缺乏认识、酒店文化推广力度不足等。鉴于此，本课题对“中国酒店文化建设的误区及对策”进行分析与探究具有较为深远的重要意义。
1.中国酒店文化建设所存在的误区分析
酒店文化属于一种企业文化，它的日标是使酒店的凝聚力及竟争力得到有效增强，同时让全体员上拥有共同价值观。然而，现状下，我国酒店文化建设还存在一此较为明显的误区，具体表现如下:
1. 1对酒店文化建设缺乏认识
在酒店企业中，存在管理者对酒店文化建设认识模糊的情况下，只是将酒店文化当作一种文化现象，认为对酒店管理并起不了多大的作用。与此同时，还存在认为酒店文化建设上作需要投入大以的资金，而在没有强有力的经济基础作为保障的情况下，便少:法做好酒店文化建设上作。实则，通过酒店文化建设，能够使酒店更加明确米来发展方向，还能够发挥酒店品牌效应，提高酒店的知名度，从而为招揽客户提供保障依据。但是，酒店管理者并没有对以上这此有足够的认识，普遍认为酒店文化是一种文化载体，和管理没有太大的联系，也不能产生可观的经济效益。在对酒店文化建设缺乏认识的基础上，我国酒店文化建设上作在实施过程中便受到了巨大的挑战，进一步阻碍了酒店业的稳健发展。
1.2存在重视外显文化、轻视文化内涵的现象
我国在酒店文化建设过程中，存在重视外显文化而轻视文化内涵的现象。对于酒店文化建设上作来说，属于一项系统化的上程.倘若重视外显文化，而忽略文化内涵，则会带来诸多不可取的问题。一方面，没有实质性的文化内涵作为支撑，会使酒店文化的稳定性降低。酒店文化体现在诸多方面，比如酒店的服务水平、员上精神面貌以及企业凝聚力等，充分满足这此要素，才能够使酒店得到有效发展。换而言之，也就是说酒店文化必须具备深刻的内涵，才能够为酒店服务水平的提升员上精神面貌的展现及企业凝聚力的强化提供保障依据。另一方面，以单纯的物质文化建设作为酒店文化建设的支撑，并不能取得增强酒店经济管理的日的。将物质文化建设作为酒店文化建设的重点内容，便会注重软、硬件设施的添加，山于物质文化具有强烈的外显性，因此极易导致各酒店互相模仿，在模仿的情况下，便使得酒店文化建设缺乏独特的特色，这样对酒店品牌效应的强化的是极为不利的。
1.3崇洋媚外，使酒店文化建设失去可操作性
鉴于西方酒店文化的成功及完善，导致我国模仿西方酒店文化的情况尤为显著。就拿我国建筑来说，在完全参照西方建设设计的情况下，便使得我国建筑完全西式化，从而丧失了中华民族本应传承的东西。与此同时，山于受到西方“见物不见人”思想的影响，将人比喻成上作的机械，这样会在很大程度上使酒店员上对上作的积极性大大降低，同时降低酒店员上在企业中的归属感及认同感。除此之外，我国酒店文化还存在推广力度不足等问题，很多地方落实不到位，这尤疑会导致我国酒店文化建设失去可操作性，进一步阻碍我国酒店业的发展。
2.加强中国酒店文化建设的有效对策探究
针对我国酒店文化建设所存在的诸多问题，对我国酒店文化建设进行强化便显得极为重要。具体强化措施如下:
2. 1提高对酒店文化建设的思想认识
要想使我国酒店文化建设得到有效强化，便需要提升管理者对酒店文化建设的思想认识。对于管理者而言，在实际上作中，需要对白身知识理念进行不断更新，进一步树立有效的文化竟争理念。在保证酒店管理者具备先进的文化理念的基础上，刁一能够更好地领导酒店员上，进一步提高酒店员上对酒店文化建设的思想认识。除此之外，酒店文化建设还需要得到广大员上的认同。酒店文化是具有一定的生命力的，而要想让酒店文化的生命力延续下去，便需要让广大员上共同努力、共同执行。酒店方面需关心员上、信任员上，增强员上的归属感及对酒店的认同感，进一步为酒店文化建设上作的推进奠定良机。
2. 2构建完善的酒店文化竞争模式
竟争是在各行各业普遍存在的一种形式。没有竟争，任何一个行业都不可能获得快速发展。对于酒店行业来说，构建完善的酒店文化竟争模式是酒店文化建设的一项重点内容，同时一也是促进酒店发展的主要策略。酒店业要想提升白身的酒店文化竟争力度，便需要从物质、制度及精神三个层面入手。保证软硬件设施配置的充足、保证制度的完善以及保障精神面貌的积极弘扬，从而增强企业酒店文化竟争。
2. 3采取中西结合的方法，进一步增强酒店文化的特色感
创造有特色的酒店文化，便可以采取中西结合的方法。继保留中国特色文化，又融入西方文化，两者合二为一，便能够加快酒店文化建设的进程。任何文化都有优质的一面和劣根性的一面。因此，在文化的选择方面，需保留中华民族优质的文化，同时借鉴、吸取外国优秀文化，进一步使我国传统文化的活力得到有效增强，并增强时代气息。中华文化注重“礼仪道德”，这与酒店的服务是相契合的。对于酒店服务人员来说，便需要注重中华文化中“礼仪道德”的.学习，为客人提供最优质的服务，注重服务细节，以提升酒店服务为基础，进一步为酒店营造良好的形象提供保障依据。
2. 4以人为本，加强酒店文化管理
在酒店文化建设上作中，需对员上的作用给予充分重视，并让员上积极主动参与进酒店文化建设当中。对于酒店文化，其核心精神是将所有员上的行为充分展现出来，被客人看到、被客人接纳，要想使员上充分展现出酒店文化，便需要增强酒店员上的满意度。酒店员上是富有思想性的。对于酒店而言，便需要贯彻“以人为本”思想，充分尊重员上、关心员上、爱戴员上，了解员上的难处，掌握员上的需求，并满足员上的需求，增强员上与管理者之间的沟通，并充分挖掘员上的潜力，使员上在白身岗位中发挥作用，实现白我价值。总之，将员上作为核心，做好酒店文化的管理上作，有利于推动酒店文化的建设。除此之外，还需要拓充酒店文化建设推广渠道，加强宣传力度，为酒店打造富有特色的品牌效应，进一步使酒店经济效益及社会效益的提升提供保障依据。
结语
通过本课题的探究，认识到现状下我国酒店文化建设还存在一此较为明显的误区。因此，做好酒店文化建设便显得极为重要。然而，这是一项较为系统的上作，不能J跳而就，需要从多方面进行完善，比如提高对酒店文化建设的思想认识、构建完善的酒店文化竟争模式、中西结合增强酒店文化特色以及贯彻“以人为本”管理思想。除此之外，笔者认为还需要加强对酒店文化的推广，使各大酒店业认识到酒店文化建设对酒店业进步的重要性，进一步为我国酒店业的发展起到推波助澜的作用。
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